Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social
Emploi
Montréal, 32, Gers, Occitanie
L'AgaPei recrute pour son Unité de Gestion Auch-Montréal un Maître / Maîtresse de maison. Poste basé à Montréal du Gers - CDI - Temps plein MISSIONS : Sous l'autorité de la Directrice, représentée par la RUIS, vous avez en charge la gestion hôtelière et logistique de l'unité de vie: - Le nettoyage, l'entretien et le contrôle de l'ensemble des locaux du pavillon selon les procédures et process en vigueur, - Le contrôle, la traçabilité et la remise en température, la préparation et le contrôle de la qualité des repas sur les pavillons conformément aux normes HACCP, - L'aide au service de repas avec l'équipe accompagnante, - La gestion rigoureuse des stocks et des commandes pour les repas, produits alimentaires, produits d'hygiène et produits d'entretien en lien avec l'équipe, - Le contrôle du matériel de cuisine et de vaisselle, - La diffusion des bonnes pratiques HACCP et hygiène auprès de l'équipe, - La supervision de la prestation blanchisserie pour le linge du pavillon. PROFIL : - Diplôme de niveau V (CAP/BEP) minimum - Expérience de gestion réussie dans un poste similaire, - Aptitudes à l'organisation et à la rigueur (suivi des commandes, gestion des stocks),[...]
